Chorizo falso y comida fake

Aunque hay unas cosas ricas también en la cocina alemana, hay mucha más variedad y sabores en los productos del mediterráneo; además la comida mediterránea tiene aquí un toque exótico y es muy atractiva. 

Los alemanes lo saben e intentas sacar provechos por si mismos de cosas que no les pertenece. Así en los supermercados se encuentran clones de comidas típicas extranjeras hechas en Alemania como chorizo español con banderas de españas y molinos de viento o jamón york italiano...si no fuera por esas letras pequeñas "Hergestellt in Deutschland", producido en Alemania o sea fake.

Kevin y Jacqueline

Los alemanes están obsesionado con los nombres: la cantidad de nombre que se encuentran en Alemania es increíble, menos que los nombres más clásicos pasa raras veces de encontrar personas con el mismo nombre. Y con la globalización se le ha ido la pinza: escogen cualquier nombre extranjero, adaptan palabras extranjeras y a veces parece que juntan letras al azar para tener un nombre nuevo, original y "bonito".

Pero hay más. Para los alemanes hay nombres que condenan a los niños a ser discriminados. Kevin y Jacqueline son los más representativos, pero también Justin y Marvin para los niños y Chantal y Mandy para las niñas van ser una condena para los peques.

Puede parecer que estoy exagerando, pero es la verdad. Hay una investigación de la Universidad de Oldenburg que lo comprueba: las maestras y los profesores discriminan a los niños con esos nombres, los judican menos capaces y más problematicos y los niños con esos nombres que llegan a la universidad y la concluyen son la excepción.

Uno de los primeros consejos de los amigos alemanes después de enterarse que alguien está embarazado es de evitar esos nombres.

Esta locura se resume en uno de los comentarios más famosos que salió de esa investigación:

"Kevin no es un nombre, es una diagnosis"

Hay también la otra cara de moneda o sea los nombres que facilitan la vida a los niños: Alexander, Maximilian o Simon y a las niñas: Charlotte, Sophie y Nele.

No lo sé, me parece todo así absurdo que un pais entero pueda discriminar a niños y adultos solo por sus nombres, pero ya lo sabeis, cuidado con los nombres.

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Oldenburg

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Una semana bajo cero

Podría ser peor, en Hamburgo la gente cuenta de cuando las temperaturas bajan por debajo de los -20 grados y se hace fiesta por arriba del hielo del lago, pero hace también frío cuando por una semana entera las temperaturas se quedan entre -12 y -5 grados.

A pesar del frío Hamburgo está preciosa: lagos, canales y el río congelan y la nieve se queda por arriba y de repente la ciudad parece un pueblo tranquilo entre las montañas o un paisaje del Océano Ártico.

Juegos sobre el hielo

Mientras que acerca de los juegos olímpicos se sigue discutiendo si el curling es un deporte o no, en Alemania se juega el que a lo mejor es su antepasado: el Eisstockschießen (una de esas palabras alemana por las que se tarda un tiempo antes de aprender a pronunciarla).

Las reglas son más o menos las de la petanca con la diferencias que se juega sobre hielo y con piezas muy pesadas que hacen el todo más divertido y peligroso.

En Hamburgo se puede jugar al Eisstockschießen en el EisArena: la pista de hielo al aire libre de la ciudad que, claro, está abierta sólo en invierno.

Una diversión muy aconsejada a los que no tienen miedo al frío para pasar una tarde con amigos porque mola más jugar cuando está oscuro.

Rote Grütze el postre nórdico

Al final de una comida de especialidades alemanas, a lo mejor probando el Labskaus, se necesita el postre. Y aquí por el Norte el postre más típico es el "Rote Grütze": una salsita de frutos rojos que se come normalmente con salsa de vainilla.
Es un postre muy común, además que en los restaurantes se puede comprar también el los supermercados, solo o en combinación con la salsa de vainilla.

Tampoco es dificil prepararla por si mismo en versión casera con esta receta.

250g de grossella negra (cassis)
250g de grossella roja
250g de frambuesas
250g de fresas
125g de cerezas
125g de cerezas ácidas (guindo)
100g de almidón de maíz (maicena)
300ml de zumo de cerezas
1 sobre de azúcar vainillada
150g de azúcar (aúnque no es necesario)
1 canela en rama

Limpiar bien la fruta y quitar los huesos de las cerezas.
Echar en una olla el zumo de cerezas, el azúcar, la canela y llevar a ebulición. Echar mitad de los frutos, la maicena y dejar cocer hasta que encoja.
Añadir la demás fruta, quitar la rama de canela y dejar enfriar.
Servir en tazas con salsa de vainilla o tambíen nata.

Como decía el azúcar va un poco a gusto, depende si se quiere un sabor más dulce o más agrio.

Popeye y Störtebeker: los marineros famosos de Hamburgo

El puerto y los barcos y buques que surcan el agua del río Elba todo el día confieren a Hamburgo el atmosfera de una ciudad marinera, a pesar que no haya mar.

Y como es una ciudad marinera dedica estatuas a marineros famosos aunque con pequeños inconvenientes.

La primera estatua está dedicada a uno de los marineros más famosos del mundo al que todos conocemos: hemos visto sus dibujos animados, leido sus tiras o comido espinacas para que nuestros músculos sean fuertes como los suyos. Desafortunatamente Popeye no existe de verdad.

La historia del segundo es más curiosa. No es un personaje muy famoso, pero bien conocido por aquí, se trata de Klaus Störtebeker y era un pirata. Un pirata de verdad que en la fin del 1300 estuvo atacando y robando por las aguas de Hamburgo, del Mar del Norte y del Báltico. Causó daños, muertos y pérdidas economicas en la región y cuando por fin conseguiron capturarlo fue condenado y ajusticiado.

Si os parece raro que desde 1982 Hamburgo tiene una estatua dedicada a un criminal en el lugar en el que fue ajusticiado no sois los únicos: muchas fueran y siguen siendo las polémicas. Pero sabemos que los piratas se han vuelto romanticos y amados por el público, entonces se ha empezado a usar esta figura para dar un toque más atractivo a la ciudad.

Por eso ahora además de la estatua hay bares, restaurantes, cervezas y hasta un festival de música en la isla de Rügen dedicados a Störtebeker que ahora mola y la gente lo quiere.

Muestras gratis de cigarrillos

Ya me he quejado varias veces de las leyes sobre el tabaco en Alemania que todavía permiten la publicidad de cigarros, la venta cigarros en el supermercados cómo si fueran gominolas y hasta el humo en algunos bares y lugares públicos.

Pero ahora una tabacalera se ha puesto hasta a enviar a casa paquetes de cigarros como muestras gratis para que la gente las pueda probar.

Aquí hay algo que sin dudas se debería revisar sobre este tema.